{"id":791,"date":"2020-11-02T10:54:43","date_gmt":"2020-11-02T09:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/micheleventurini.it\/?p=791"},"modified":"2020-11-02T10:54:44","modified_gmt":"2020-11-02T09:54:44","slug":"michele-venturini-torna-a-casa-lo-storico-bar-manager-di-cahoots-lascia-londra-e-diventa-consulente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/2020\/11\/02\/michele-venturini-torna-a-casa-lo-storico-bar-manager-di-cahoots-lascia-londra-e-diventa-consulente\/","title":{"rendered":"Michele Venturini torna a casa: lo storico Bar Manager di Cahoots lascia Londra e diventa consulente"},"content":{"rendered":"

Michele Venturini?<\/strong> torna in Italia. Lo storico Bar Manager di \u201cCahoots\u201d \u00e8 pronto a rientrare a casa, nel Bel Paese, nei panni di consulente.<\/p>\n\n\n\n

Una decisione maturata dopo oltre cinque anni alla guida di uno dei locali pi\u00f9 conosciuti e stimati di Londra, in cui il bartender toscano \u00e8 cresciuto tanto come uomo quanto come professionista del mondo del bar, collezionando in bacheca riconoscimenti individuali e collettivi di alto livello. Proprio come da lui stesso raccontato in esclusiva per Beverfood.com<\/strong><\/em>: \u201cOspitalit\u00e0, cura del dettaglio e tanta passione: sono queste per me le chiavi del successo\u201d<\/em>, esordisce ai nostri microfoni Michele Venturini?<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Che bilancio fai della tua avventura a \u201cCahoots\u201d?<\/strong>
\u201cUn bilancio molto positivo, ovviamente. Dopo aver maturato ben 15 anni di esperienza tra Toscana e Liguria, ho deciso di lasciare l\u2019Italia per misurarmi con la citt\u00e0 del bere mondiale: Londra. In Inghilterra ho realizzato il mio sogno, svolgendo per pi\u00f9 di cinque anni l\u2019importante ruolo di Bar Manager presso il celebre \u2018Cahoots\u2019, conquistando premi su premi e gestendo un team di ben 25 bartender, oltre a tre ambienti e quattro bar. Come potrei non essere soddisfatto?\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ora, per\u00f2, sei pronto a intraprendere una nuova sfida.<\/strong>
\u201cProprio cos\u00ec. La mia idea \u00e8 quella di creare un sito di consulenza per brand, bar e scuole di questo settore. Con uno specifico obiettivo comune: migliorare e migliorarsi, insieme. In questi anni ho avuto il piacere e l\u2019onore di raccontare la mia storia a molti colleghi di tutta Italia, coltivando collaborazioni con marche blasonate e instaurando connessioni importanti con tanti grandi bartender. Mi sento pi\u00f9 che pronto per trasmettere tutto questo mio percorso a chi decider\u00e0 di puntare su di me, affidandosi alla mia esperienza e alle mie capacit\u00e0\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Quali servizi metterai a disposizione dei tuoi nuovi clienti?<\/strong>
\u201cPersonalizzazione del progetto con uno studio approfondito del prodotto, presentazioni con masterclass, ricerca della location e invito di ospiti del settore, ma anche guest night con il suddetto prodotto nei migliori locali dedicati. Senza dimenticare ovviamente meeting, tasting e incontri con possibili nuovi clienti, la creazione di un mio video e un mio servizio fotografico professionale, oltre a un men\u00f9 specializzato e personalizzato. Perch\u00e9 i sogni non diventano realt\u00e0, mentre i progetti s\u00ec\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Questi i riconoscimenti ottenuti da Michele Venturini\u00a0 e dal suo \u201cCahoots\u201d negli ultimi cinque anni:<\/strong>
\u2013 Miglior apertura 2015 in London\/Soho
\u2013 2\u00b0 premio per migliore men\u00f9 a tema 2016 per Imbibe
\u2013 Uno dei bar pi\u00f9 amati a London 2016 per Timeout
\u2013 \u201cBest Italian Bartender\u201d 2016 per la rivista Bargiornale (tra i migliori tre insieme a Luca Cinalli e Simone Caporale)
\u2013 Per la rivista GQ \u201cCahoots\u201d \u00e8 stato il Concept Bar n\u00b01 a Londra nel 2019
\u2013 Miglior apertura casual dining 2020
\u2013 Miglior concept bar 2020 for GQ Magazine and Vanity Fair
\u2013 Bar Manager dell\u2019anno 2019 (tra i migliori tre) per la rivista Class Awards.
\u2013 Premiato da Danilo Bellucci con \u201cOrder of Merit 2019\u201d come Ambasciatore Italiano all\u2019estero
\u2013 Best Food and Beverage Manager in Inception Group 2020<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Michele Venturini torna in Italia. Lo storico Bar Manager di \u201cCahoots\u201d \u00e8 pronto a rientrare a casa, nel Bel Paese, nei panni di consulente. Una decisione maturata dopo oltre cinque anni alla guida di uno dei locali pi\u00f9 conosciuti e stimati di Londra, in cui il bartender toscano \u00e8 cresciuto tanto come uomo quanto come […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/791"}],"collection":[{"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=791"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/791\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":792,"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/791\/revisions\/792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/micheleventurini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}